Kalte Mezzeh
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Taboule: (Vegan) CHF 14
Vorzüglicher Salat mit fein geschnittenem Peterli, frischer Pfefferminze, Zitronensaft und Tomatenstückli
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Fattousch gross: (Vegan) CHF 18
Tomaten und Gurkenstückli, Lattich, fein gewürzt, Olivenöl, Zitronensaft, geröstete Brotstückli und Granatapfelmelasse
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Laban be Khyar: (Veg) CHF 14
feinstes Joghurt mit Gurkenstückli, Kumin und Knoblauch
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Hommos bi Tahina: (Vegan) CHF 14
Kichererbsen Püree mit Sesamcreme, Zitronen, Olivenöl
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Hommos bel Snoubar: (Vegan) CHF 18
Kichererbsenpüree, abgeschmeckt mit feiner Sesamsauce und gerösteten Pinienkernen
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Moutabal Batinjen: (Vegan) CHF 14
frische Auberginen grilliert, püriert mit Sesamsauce und Olivenöl, Granatapfelkerne
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Makdous: (Vegan) CHF 14
Eingelegte baby-Auberginen im Olivenöl, gefüllt mit Baumnuss und Pikanter Peperoni
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Chanklishe: (Veg) CHF 14
Schafskäse mit einer Kombination von Tomaten, Pfefferminze, Wildes Thymian, Olivenöl
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Warak Enab: (Vegan) CHF 12
Weinblätter, gefüllt mit Tomaten, Reis und Kräuter
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Keshk Akhdar: (Veg) CHF 14
Hausgemachter Ziegenquark mit Walnüssen, Minze, Zwiebeln und süsse Paprika
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Mouhammara: (Vegan) CHF 14
Libanesisches Viagra (pikant),Baumnuss und Granatapfelmelasse
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Tajen: (Vegan) CHF 14
Pikanter Sesampaste aus Tomatenwürfel, Koriander, Pinienkernen, Paprika und Zwiebeln
Ohne Hauptspeisen, mindestens 2 mezzeh pro Person
Vegetarische Speisen werden ohne tierische Bouillon zubereitet
**Veg = Vegetarisch / végétarien**