2 brochettes de viande d’agneau et de veau hachées grillées, servi avec pain libanais épicé et du riz

Boulettes de viande libanaises (veau et d’agneau) à la sauce Tomate et menthe, riz à l’amande

Boulettes de viande libanaises (veau et d’agneau) à la sauce yaourt et menthe, riz oriental et pignon du pin

Aubergines au four cuisinés, boulettes de viande de veau et d’agneau hachée, riz basmati et amandes rôties

Aubergines au four cuisinés, riz basmati et amandes rôties

Croquant composé d’un mélange de fèves, pois chiches et épices, salade aromatisée à l’ancienne

2 brochettes filet d’agneau marinées et grillées à la libanaise, accompagné avec du riz et pain

3 brochettes de grillades (filet d’agneau, poulet et kafta), servies avec du riz

2 Brochettes de blancs de poulet marinés et grillés, servis avec du riz et pain épicée

Émincé de filet d’agneau mariné et rôti à la libanaise servi, avec la salade et moutabal

Émincé de blanc du poulet rôti et mariné au jus de citron, servi avec salade et crème d’ail

Crevettes géantes, flambées au citron et coriandre, servi avec du riz et des légumes